La Piazza sull’Acqua si prepara a ospitare la storica manifestazione estiva dedicata alle migliori etichette locali
Al 6 luglio, Rimini si propone come una meta in cui il cibo diventa strumento privilegiato per interpretare il territorio. Non solo tradizione, ma un vero linguaggio capace di raccontare la città attraverso esperienze che intrecciano cucina, accoglienza e identità locale. Dai ristoranti sul mare fino alle colline dell’entroterra, la proposta gastronomica riminese si fonda su ingredienti semplici e stagionali: piadina, pesce dell’Adriatico, pasta fresca fatta a mano, olio extravergine e prodotti delle colline danno vita a un’offerta autentica, in continua evoluzione ma sempre radicata nelle proprie origini.
Negli ultimi anni questo patrimonio si è arricchito grazie a un’offerta sempre più esperienziale: visite in cantina, degustazioni guidate, cooking class e percorsi tra vigneti e borghi consentono ai visitatori un contatto diretto con le produzioni locali, rafforzando il legame tra turismo, paesaggio e cultura rurale. In questo contesto il vino assume un ruolo centrale, con le colline riminesi protagoniste grazie a etichette come Sangiovese e Rebola DOC, simboli autentici del territorio. Un lavoro valorizzato anche dal Consorzio Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini, che promuove esperienze diffuse tra costa ed entroterra coinvolgendo cantine e aziende agricole. Tra i vini identitari spicca la Rebola DOC, sempre più riconosciuta come espressione distintiva della provincia.
Eventi estivi tra vino e tradizione
Con l’arrivo di luglio entra nel vivo il calendario estivo. Il 10 e 11 luglio torna la 24ª edizione di P.Assaggi di Vino, che porterà circa trenta cantine nel centro storico, nella suggestiva Piazza sull’Acqua accanto al Ponte di Tiberio, tra degustazioni e incontri dedicati alla cultura del vino. Nelle stesse date, Sant’Agata Feltria ospita DiVinRocca, due serate ai piedi della Rocca Fregoso tra vini del Montefeltro, musica e gastronomia.
L’11 e 12 luglio a Villa Verucchio si celebra la storica Sagra del Sangiovese, dedicata al vitigno simbolo della Romagna. È già partito invece il ciclo settimanale La Magnèda – Cena al Mercato, ogni mercoledì fino al 26 agosto al Mercato Coperto di Rimini, con percorsi gastronomici legati alla tradizione locale. Il calendario prosegue con Verucchio Calici (31 luglio e 1° agosto) e Santarcangelo Calici (7 e 8 agosto), eventi che mettono in dialogo vino e borghi storici della Valmarecchia.
A Ferragosto si intensificano gli appuntamenti con la Sagra della Pappardella al Cinghiale di Gemmano (12–15 agosto) e Dire, Mare, Mangiare (14–16 agosto), manifestazione diffusa tra Parco del Mare e Piazzale Kennedy che unisce cucina di mare e prodotti dell’entroterra attraverso showcooking, degustazioni e momenti conviviali.
Esperienze tra borghi e nuove opportunità
Prosegue anche il programma di escursioni “A Spass – Discover Romagna by Bus”, che combina itinerari culturali ed esperienze enogastronomiche. Il 22 luglio il percorso “San Leo e Pennabilli. L’anima poetica del Montefeltro” attraversa la Valmarecchia tra paesaggi e suggestioni legate a Tonino Guerra, con tappe dedicate ai prodotti locali. Il 29 luglio, 12 e 20 agosto e 9 settembre è previsto “La doppia anima di Verucchio”, tra storia, archeologia e degustazioni in cantine e aziende agricole. Il 15 luglio e il 10 settembre spazio a “Poggio Torriana. Misteri e dolcezze”, esperienza serale tra il Castello di Montebello e le eccellenze del territorio.
Queste iniziative promuovono un turismo lento e sostenibile, offrendo un accesso autentico all’entroterra romagnolo. Parallelamente, l’enogastronomia si conferma strategica anche per il segmento MICE, grazie a format come cene di gala, wine experience, cooking class e attività di team building a tema food & wine. Il cibo diventa così elemento distintivo dell’offerta turistica, capace di connettere cultura, paesaggio e ospitalità durante tutto l’anno. In questo percorso si inserisce l’impegno di VisitRimini, Destination Management Company della città, che sostiene la promozione territoriale anche attraverso la campagna “RIMINI. 4 SEASONS COLLECTION. MORE THAN A CITY. MORE THAN A DESTINATION”.
